Djelilice tijesta

Filteri
B 300 D
Djelilice tijesta

B 300 D

B 300
Djelilice tijesta

B 300

B 300 GV
Djelilice tijesta

B 300 GV

B 700
Djelilice tijesta

B 700

PARTA U
Djelilice tijesta

PARTA U

PARTA U DIREKT
Djelilice tijesta

PARTA U DIREKT

PARTA U XL
Djelilice tijesta

PARTA U XL

V 300 D
Djelilice tijesta

V 300 D

V 300
Djelilice tijesta

V 300

V 700
Djelilice tijesta

V 700

V 900
Djelilice tijesta

V 900

PARTA U HYGIENIC
Djelilice tijesta

PARTA U HYGIENIC

Prikazan je samo dio našeg asortimana, za više informacija kontaktirajte nas na prodaja@omrcen.hr

Djelilice nizozemskog proizvođača WERNER & PFLEIDERER HATON. 

B 300 D je djelilica koja može ići do čak 4 komore. Mehanizam porcioniranja tijesta na B 300 D radi precizno i pažljivo s tijestom, a istovremeno ima vrlo preciznu odvagu komada. Dizajn je robustan, ali je njome lako upravljati, čistiti je i održavati. Može obrađivati različita tijesta, od mekih i ljepljivih do pšeničnih i miješanih pšenično raženih.

B 300 jedno komorna djelilica pogodna za širok raspon vrsti tijesta. Bez obzira je li tijesto mekano ili ljepljivo, pšenično ili miješano s raži, sve je jednostavno oblikovati na ovom uređaju; kombinirano s kontrolom recepata, ovo je vrlo svestrana djelilica. Dizajn je robustan, a istovremeno je lako njome upravljati, čistiti je i održavati. Mehanizam za dijeljenje vrlo pažljivo dijeli komade tijesta s visokom preciznošću odvage.

B 300 GV je djelilica koja u visokoj brzini rada postiže točnu odvagu. Jedno komorna s mehanizmom za porcioniranje tijesta na prihvatljiv način da se ne uništava struktura, razvijena je posebno za proizvodnju bagueta i petit-pain četvrtstih kruščića. Dizajn je robustan, jednostavna je za upravljanje, čišćenje i održavanje. Kapacitet dosiže do 3000 komada na sat.

B 700 je snažna djelilica s velikim rasponom kapaciteta i težine. Kapacitet ide do 9,000 komada na sat. B 700 djelilica ima mogućnosti za nekoliko podjela i komora, što je čini iznimno svestranom u obradi raznih vrsti tijesta: od pšeničnih, miješanih pšenično raženih, raženih, te više zrnati pa čak i ljepljivih i mekih pizza tijesta i sl.

Parta U je iznimno točna u vaganju tijesta s dokazanim dugim vremenom trajanja. Robusni dizajn ove djelilice omogućava rad s gotovo svim vrstama tijesta i istovremeno s raznim veličinama lijevaka što je važno za veličinu zamjesa koji se koristi. Parta U se jednostavno i sigurno čisti zahvaljujući lijevku koji se može nagnuti u stranu s automatski zaštitnim prekidačem za zaustavljanje. Iznimno robustan dizajn s dokazanom kvalitetom već preko 40 godina.

Parta U Direkt djelilica idealno je rješenje za dijeljenje raženih tijesta i tijesta s upijanjem vode između 175 i 190 stupnjeva. Ovisno o vrsti tijesta Parta U Direkt omogućava direktno polaganje tijesta u kalupe ili na izlazni transporter, svejedno s velikom točnosti odvage. Zahvaljujući čvrstoj konstrukciji Parta U Direkt je pouzdana djelilica s lakim pristupom u svrhu čišćenja i održavanja.

Parta U XL je iznimno točna djelilica s tri komore, sposobna za obrađivanje gotovo svih vrsti tijesta. Volumen usisa tijesta na Parti U XL može biti reguliran za tako da se dobije točno porcioniranje tijesta. Raspon težine pojedinih komada kreće se između 110 i 1,000 grama, s maksimalnim kapacitetom od 4200 porcioniranih komada na sat. Lijevak je zapremine 120 litara. Relativno niska radna visina omogućava maksimalnu pristupačnost.

V 300 D djelilica može ići čak do 4 komore, opremljena voluminatorom. Voluminator omogućava podešavanje pritiska unutar komore da bi se zadržala struktura tijesta s puno zraka. Mehanizam za porcioniranje V 300 D djelilice je nježan prema tijestu i visoke točnosti odvage. Širok raspon vrsti tijesta može se dijeliti na V 300 D djelilici: od mekih i ljepljivih tijesta do običnog pšeničnog i miješanog pšenično-raženog.

V 300 je jedno komorna djelilica opremljena voluminatorom koji omogućava podesivi pritisak unutar komore za dijeljenje i zadržava zračnu strukturu tijesta. V 300 je djelilica koja s tijestom postupa nježno, a istovremeno ima mehanizam za porcioniranje visoke točnosti težine komada tijesta. Ima čvrsti dizajn, lagana je za rad i održavanje. Širok asortiman tipova tijesta može se dijeliti na ovoj djelilici, od mekanih i ljepljivih tijesta do običnih pšeničnih i miješanih pšenično-raženih.

V 700 čvrsta djelilica s velikim rasponom kapaciteta sve do 9.000 komada na sat. V 700 djelilica ima mogućnosti za nekoliko podjela i komora, što je čini iznimno svestranom u obradi raznih vrsti tijesta; od pšeničnih, miješanih pšenično raženih, raženih, te više zrnati pa čak i ljepljivih i mekih pizza tijesta i sl. Voluminator regulira pritisak između 70% i 100%, za vrlo pažljivo dijeljenje osjetljivih vrsti tijesta.

V 900 djelilica je dizajnirana za linije za obradu tijesta velikih brzina i može biti integrirana u najklasičnije linije. Ova robusna djelilica istovremeno nježno dijeli tijesto s velikom točnošću odvage. V 900 može dijeliti različita tijesta uključujući i ona s visokim stupnjem upijanja vode i ljepljiva tijesta. Budući da se tijesto dijeli u stanju mirovanja mjernih klipova, zajamčena je visoka kompresija i jednako punjenje svih klipova.